Varza revine în actualitate: cum să folosești o singură căpățână întreaga săptămână

modul de preparare la tipul de tăiere

Dacă prepari varza ca garnitură la tigaie, mai întâi usuc-o bine și încinge bine tigaia. Prăjește-o în tranșe, deoarece o cantitate prea mare de varză în tigaie reține umiditatea. Ca rezultat, frunzele se înmoaie înainte de a apuca să se rumenească apetisant.

Lasă varza să se prăjească puțin fără a o amesteca, apoi adaugă sare și condimentele preferate.

Dacă îți dorești o garnitură crocantă, taie doar atâta varză cât ai nevoie și amestec-o cu sosul chiar înainte de servire. Sucul de lămâie verde și puțin ulei de măsline se potrivesc de minune la