Când cumperi o căpățână întreagă de varză, poți avea impresia că te așteaptă mult de gătit. Secretul este să nu o mai privești ca pe o singură garnitură uriașă pentru cină. Este suficient să aloci porțiuni individuale pentru diferite feluri de mâncare, să le tai în funcție de nevoi și să schimbi condimentele în timpul preparării meselor. Astfel, dintr-o singură căpățână de varză poți crea câteva preparate complet diferite.
Începe prin a-ți planifica mesele
Înainte de a începe să tai varza, gândește-te la ce vrei să o folosești. Ai nevoie de fâșii subțiri pentru tacos, de bucăți groase pentru copt
Comments