Prăjitură de neuitat: rețeta bunicii care te poartă înapoi în copilărie! Rețeta în comentariu ⬇️⬇️⬇️

• 1 kg zahăr

• 3 căni apă (600 ml)

• câteva felii de lămâie

• 1 litru ulei pentru prăjit

Notă:
Pregătește siropul cu o zi înainte și lasă-l

să se răcească complet, ideal peste noapte. Acest detaliu este foarte important.

Prepararea aluatului:

1. Într-o cratiță adâncă, pune apa, uleiul, zahărul și sarea și lasă să fiarbă.

2. Ia cratița de pe foc și adaugă făina, amestecând constant cu o lingură de lemn până când se formează o bilă fermă de aluat.

3. Lasă aluatul să se răcească aproximativ 10 minute, apoi bate ouăle separat și încorporează-le în aluat.

4. Folosind un mixer sau o lingură de lemn, amestecă aluatul până obții o consistență moale și catifelată.

5. Umple un pos pentru tulumbe cu

   1. aluat. Recomandare: folosește un pos de tulumbe real, plastic, deoarece este cel mai practic și ușor de curățat.

   2. Stoarce tulumbe în uleiul rece și prăjește-le până capătă o culoare aurie.

   3. După prăjire, scufundă-le imediat în siropul rece pregătit anterior.

O resto si pe aver rig